le camping

Thema heute: meine morgendliche Bento-Box.
Ohaiyou Gozaimasu.

Mit an Bord:

• Kaffee von Marion Meggers, zweimal Zucker
• Apfelzimtballen
• Würstchen von Schlumm
• Scharfer senf, Moutarde
• Orange, Acoria
• Tomate
• Apfel
• Erdbeerjoghurt, Naturmaelk

Vergangenen Freitag war Eröffnung. Voll, laut, lecker, lang – kurzgesagt: wunderbar.  

Danke an alle Gäste – und an Julius für die tollen Bilder. Mehr davon gibt es hier. 

Deutsche Musik trifft französische Küche: Voll im Rhythmus haben wir vergangenen Donnerstag für Bosse gekocht. Nach dem Soundcheck gab es für die Indie-Pop-Ikone Boeuf bourguignon nach Art des Hauses, Top-Salate und Orangenmousse mit Pflaumenmus zum Nachtisch. Orchestriert wurde das Ganze von unser guten Freundin Katrin von Mittendrin Veranstaltungen.
Wir sind im Anschluss natürlich noch zum Konzert geblieben – das war die schönste Zeit! 

Corona stellt gerade alles auf den Kopf – und wir machen einfach mit. Aus dem Restaurant wird kurzerhand ein Lieferdienst. Alles, was ihr dazu wissen müsst, steht ganz oben auf der Seite. Die Kurzform ist: Wir helfen euch, gut zu essen. Ihr helft uns, die Küche warm zu halten. Und gemeinsam schaffen wir das. 
Das Lokal bleibt selbstverständlich geschlossen.

Regelmäßige Updates gibt es per Newsletter.

Öffnen unter Auflagen? Das ist noch nicht ausgereift. Wir möchten euch lieber weiterhin die Sicherheit des Zuhauserestaurants bieten. Damit kennen wir uns aus. Und auch bei euch kommt es an. So gut, dass wir nun auch ein 4-Wochen-Abo anbieten. Wer sich dafür entscheidet, profitiert von kleinen Extras und besonderen Kreationen rund um Menü und Wein. 

Wann es in der Toosbüystraße weitergeht, teilen wir euch rechtzeitig mit. 

Das Zuhauserestaurant liefert auch im Juli und danach ab. Oder ihr holt. Wie gewünscht. Auf jeden Fall bleibt alles möglich. Wir kreieren 3-Gänge mit bestem Wein und kleiner Anleitung für letzte Handgriffe.

Wer es vermisst, bei uns zu sitzen, bedient zu werden und Toosbüy-Flair zu genießen, für den gibt es gute Neuigkeiten: Ab dem 6. August heißen wir euch wieder im Lokal willkommen. ABER wir exklusivieren: Ein Durchgang. Eintreffen von 19 bis 19.30 Uhr. Mehr Zeit. Mehr Freiheit. Mehr Gänge. Wie gehabt jeden Freitag und Samstag. Auch Barbesuch gerne gesehen.

Es-tu prêt?

Ab dem 07. August könnt ihr wieder jede Woche freitags und samstags bei uns im Lokal essen. Eintrudeln ab 19 Uhr. Wir servieren vier bis fünf Speisen für eine fröhliche Runde von Gästen. Der ganze lange Abend gehört euch.

Am 06. August ab 17.30 Uhr laden wir euch zum Tag der offenen Tür und Töpfe ein. Von der Weinbar bis zu unseren SÉPARÉS könnt ihr alle Neuheiten vor Ort erleben – denn es hat sich viel getan die letzten Wochen.
Alle gängigen Hygienemaßnahmen gelten natürlich auch für dieses Ereignis. 

Mehr zu allen Neuheiten bald auch hier auf unserer Seite. 

Wir freuen uns, euch wiederzusehen.
Euer Team vom le camping.

Was machen die da wieder? Was Abgehobenes? Vielleicht. Das spontane Highlight beim späten Anflug von Appetit. Wir fliegen zu euch mit Bier, Wein, Snacks, Sandwiches und heißem Punsch!
Immer freitags und samstags abends bis mind. 22 Uhr.
Einfach anrufen, anschreiben oder anhalten.

Folgendes haben wir an Bord:

„Double Decker“ wöchentlich variierende Sandwiches, dazu Salat, als Vorspeise für zwei oder Abendessen für eine Person.
17,50 € inkl. Verpackung

„le solitaire“ Hauptgericht, (Weckgläser) und Anleitung zum Aufwärmen
23,00 € inkl. Verpackung

„le grand régal“ Große Portion Nachtisch, evtl. für zwei.
12,50 € inkl. Verpackung

„flying fromages“
12,50 € inkl. Verpackung

Drinks aus dem Bordbistro:
Weine nach Angebot, Flasche ab 10,00 €
Flaschenbiere ab 4,50 €
Orangina und andere Softdrinks 3,50 €
Heißer Punsch 4,50 €
Aperitifs, Digestifs, Tomatensaft, auf Anfrage.

Gut gegessen, Zuhause, klar, wo sonst.

Gerade nach Hause gekommen, hunger und durscht, was jetzt.

0176 38320916 anrufen, und wir fliegen los! heute ab 20 Uhr.

FeinschmeckAIR bringt Euch den Feierabend-Drink, den Snack, das Dessert.

Heute abend mit Double Decker, Sandwich mit Mangold, Kaki und frischem Ziegenkäse, 17,50 inkl. Verpackung,

und le grand régal, Desserts im Zweier-Set, Karamellpudding, Crème Fraiche, Heidelbeere und Yuzu-Zitrone, 12,50 inkl. der Gläser.

Haustür-Gin-Tonic, Südtondern-Bierchen und Bordstein-Crémant haben wir natürlich auch an Bord.

Ruft an, checkt ein, und Ihr seid auf unserer Flugroute!

Kurz und knusprig: lieferfreie Zeit vom 20.12. bis 06.01.
Wir erholen uns und genießen die Feiertage.
Danach geht es weiter.

Sollten wir uns nicht mehr sehen, wünschen wir euch ein frohes Fest und einen guten Rutsch!
Euer Team vom le camping

Seit einem Jahr macht das Zuhauserestaurant die heimischen Wohnzimmer zum größten Gastraum in Stadt und Umland. Das macht uns Freude. le camping und Roberto Gavin. Balthazar und Daniel. Halb und halb. Am besten aber zusammen – mit euch. Und zum Jubiläum gibt es ein »Geschenk«: Wir haben zwei Spitzenwinzer dazu gebracht, für uns exklusive Weine in halbe Flaschen abzufüllen. Mit dabei:

- Martin Tesch von der Nahe mit einem 2018er Riesling. Pur und charakterstark.

- Frank Spiegel aus der Pfalz mit einem 2017er Premiumwein aus seiner Goldkapsellinie. Dunkel, charming, tief.

Wann? Wo? Wie viel? 

Preis: 17,50 Euro pro Set (2 x 0,375 l)

Bestellung: einfach zum wöchentlichen Menü dazu bestellen

Abholung: 

- le camping, BREWCOMER, Toosbüystraße 11, Do.–Sa. 14 bis 18 Uhr
- Weinkontor Roberto Gavin, Walzenmühle, Mo.–Fr. 10 bis 18 Uhr und Sa. 10 bis 14 Uhr

Mit dem Zuhauserestaurant und le camping auf grand tour 
Das Liefern hat uns rum gebracht – und auf Ideen gebracht. Wir werden noch mehr unterwegs sein. Land und Gäste kennenlernen, Produzenten besuchen, ihre Ernte sehen und ihre Waren schmecken, Ideen für die Küche gewinnen, neue Menschen treffen und andere zusammenbringen.

Regionalsaisonal oder … Hauptsache verantwortungsbewusst
Kochen wir also nur noch regional? Nein, denn es gibt viele Regionen: unsere Residenz-Region, die Nachbarregionen und uns bekannte Regionen in der Ferne. Überall treffen wir auf Menschen, die verantwortlich produzieren, handeln und verarbeiten.

Grenzen überschreiten
Ob aus Schleswig-Holstein, Dänemark, Niedersachsen, Baden-Württemberg, Belgien, der Bretagne oder dem Baskenland – wir wollen mit euch bewusst genießen. Produkte, die in unserer Region entstehen, genauso wie jene, die nachhaltig hierher gelangen. So stärken wir Netzwerke, setzen auf Qualität – vor Ort, nebenan und JWD. 
 
Neugierde ist grenzenlos
Was heißt das alles jetzt genau? Mehr Reichweite! Denn dank Energiewende-Pionier Hanno Otzen sind wir top beraten in Sachen Mobilität und künftig mit seinem Tesla unterwegs. Von Kolding bis Kiel, von Tønder bis Tönning, von Haderslev bis Heide oder gar Hamburg. Mit den besten Produkten aus unseren „Regionen“ für die ganze Region. 

Zuhauserestaurant hier, dort und überall!

Vom 14. bis 16. Oktober legt das le camping eine Pause ein. Kein Restaurant. Kein Lieferservice und auch die Plattenteller werden sich nicht drehen. 

Weiter geht es dann in der vierten Oktoberwoche. 

Merci pour votre attention.

Liebe Freundinnen und Freunde,

wir verabschieden uns nach dem 4. Advent in die Festtags-Pause, um Weihnachten und Neujahr im Kreise unserer Liebsten zu verbringen. 

le camping, Zuhauserestaurant und Séparés sind ab dem 6. Januar wieder für euch da.

Joyeux Noël
Euer Team vom le camping

Am 22.04. und 23.04. gibt es wieder aprilfrische 5 Gänge.

Gründonnerstag, Karfreitag und Ostersamstag ab 17.00 Uhr heißt es Toosy en terrasse, wir servieren Gemüse-Tartes, Salat, Brioche und Happy Foie Gras sowie unseren Picknick-Teller auf der Terrasse und in der Bar.

Alles Liebe.
Euer Team vom le camping

Dieses Wochenende servieren wir euch leider kein Menü im le camping. Ihr könnt uns auf den Veranstaltungen der diesjährigen folkBALTICA in der Robbe & Berking Werft antreffen. Wir reichen euch dort Getränke und Snacks.

• 12.05. 20 Uhr – Tanzaufführung: FRIKAR Dance Company & Hallgrim Hansegård
• 13.05. 20 Uhr – Konzert: „Lass Irre Hunde heulen“ Gisbert zu Knyphausen & Kai Schumacher
• 14.05. 20 Uhr nord · süd Konzert: Rita Maria Trio · Frigg

Tickets hier oder für Kurzentschlossene an der Abendkasse.

„Fans of le camping“ bekommen am 20.05. und 21.05. wieder einen Tisch bei uns im Restaurant.

Unsere FEINSCHMECKAIR liefert flugs auch Catering zu Euren Veranstaltungen.

Foto: © Emile Holba

Neues aus der Toosy: Ab sofort könnt ihr Tische in unserem Restaurant ganz bequem online reservieren. Den Link findet ihr auch an allen wichtigen Stellen auf unserer Website. 
Perfekt bespielweise, um sich gleich für Samstag einen Tisch zu sichern. Denn einige Plätze sind noch frei.
Am Freitag hingegen bleibt das Restaurant geschlossen. Wir sind mit der FEINSCHMECKAIR unterwegs – die ihr jederzeit auch für eure Veranstaltungen buchen könnt. Einfach anfragen :)

Donnerstag gibt sich das "ZuhauseRestaurant-Dreamteam" die Ehre:

Daniel a.k.a. "Mixmaster Wein" höchstpersönlich wird Euch auf dem Toosbüykiez reinen Wein einschenken und Grillmaster Flesh a.k.a. Balthazar zaubert exklusive Leckereien auf dem Grill. Für den richtigen Sound sorgt DJ Aaron. Los geht es um 17.00 Uhr.

 

Im August gibt es eine ZuhauseRestaurant-Réunion!

Jeden Freitag könnt ihr ein "ZuhauseRestaurant-Grillmenü" bestellen. Bunter Grillspaß mit Getränkebegleitung ab 4 Personen für 69 € pro Person. Funktioniert auch in der Chillversion im Backofen.

Bestellungen gerne per email:
zuhause@le-camping.de

Die Weinbegleitung kommt wie immer von Daniel Kroll - le patron du Roberto Gavin Weinkontor aus der Walzenmühle.
Individuelle Wünsche wie Bier- oder alkoholfreie Getränkebegleitung berücksichtigen wir gerne. 
 

GRILLMENÜ

Vorspeise: Grilltomate, Traube, Semmel & Sonnenblumenkerne, Basilikum

Hauptgang: Grillkäse, vegetarisch, oder Schweinekamm, Röstkartoffeln, Zwiebelringe, Aubergine, Knoblauch

Dessert: Ripasso-Zwetschge, Mandel-Praliné, Blumen-Baiser

Am Donnerstag den 15.09. möchten wir bei "Tracks & Snacks" alte und neue Nachbarn begrüßen. Bekannte von außerhalb sind natürlich auch auf dem Toosbüykiez willkommen!

Unsere special guests lauten: 

Daniel Kroll - schenkt reinen Wein ein
DJ Lavarel - sorgt für feinste, elektronische Klänge
Balthazar - serviert herbstliche Köstlichkeiten

Freut Euch auf einen Abend der offenen Tür mit Getränkepreisen für Freunde! Wir starten um 17.00 Uhr!
 

Im Alltag sieht man oft den Wald vor lauter Bäumen nicht. Ein Ausflug in die heimischen Wälder hilft, die Sinne zu schärfen und den Kopf für neue Ideen frei zu machen. Wer möchte nicht vom Baum der Erkenntnis essen?

Am 30.09. machen wir uns zusammen mit einer Naturführerin auf die Suche nach Pilzen und oder Wildobst im Raum Flensburg und genießen danach zusammen mit dem ein oder anderen passenden Tröpfchen unser Menü im le camping.

Tourstart: ca. 15.30 Uhr  ( Dauer ca. 2,5h)
Menüstart: ca. 18.30 Uhr (Dauer ca. 2,5h)
Kosten: 95 € (exklusive Getränke)

Reservierungen gerne per email:
ohlala@le-camping.de

Ab Mittwoch gibt es bei uns von Sonntag bis Donnerstag Burger - tous les jours ab 17.00 Uhr.

Der Burghof wird zum Burgerhof, der Toosbüykiez bekommt was er braucht:
drei verschiedene Burger nebst french potatoes, brutal besondere, fingerlicking, köstliche Crèmes und Kraut - alles regional!

Zum Auftakt gibt es auch auf die Ohren und zwar von DJ*in SØLVIND und TRISTAN FOGEL.

 

Ab sofort könnt ihr nicht nur Burger im le camping genießen sondern auch unseren hauseigenen Milchshake: 

HAPPY CLEMENTINE 

Von Sonntag bis Donnerstag wird das le camping zum Pop-Up Burger. Tous les jours ab 17.00 Uhr bekommt ihr bei uns drei verschiedene Burger nebst french potatoes, brutal besondere Crèmes und Kraut - alles regional, auch vegetarisch oder vegan.

Einfach vorbeischauen - ohne Reservierung - first come, first serve oder auch to go.

Für die Burger-Planung:

· am 15.12. gibt es Tracks & Snacks mit DJ Lavarel

· den letzten Burger vor Weihnachten servieren wir am 22.12. 

· zwischen den Tagen gibt es Burger am 27., 28. und 29.12. 

· die ersten Burger im neuen Jahr gibt es am 08.01.

Ab sofort kredenzt Euch der Burgermeister aka Grillmaster Flesh aka Balthazar an folgenden Tagen seine exklusiven Burgerkreationen: 

Mittwoch, Donnerstag & Sonntag

Tous les jours ab 17.00 Uhr bekommt ihr drei verschiedene Burger nebst french potatoes, brutal besondere, fingerlicking, köstliche Crèmes und Kraut -
alles regional, alles frisch, immer anders! Einfach vorbei kommen, ohne Reservierung, first come, first serve!

Einmal im Monat gibt es bei Tracks & Snacks nicht nur auf die Teller sondern auch auf die Ohren und zwar am: 

Donnerstag 19.01. mit SØLVIND

Donnerstag 16.02. mit LAVAREL

Donnerstag 23.03. mit SIMON BOLANDO



 

Wo rohe Säfte sinnlos walten...

...kann sich kein rechter Rausch entfalten! Deswegen und damit auch in der Faschingszeit alles einen Sinn macht, haben wir André Neumeier eingeladen.

André hat erneut eine exklusive Cocktailbegleitung für unser Menü entwickelt und wird Euch diese  am Freitag den 17.02. und Samstag den 18.02. höchst persönlich servieren - Showelemente inklusive!

An beiden Tagen sind noch Tische frei.

4-Gänge-Menü + Cocktailbegleitung: 99 € pro Person

Reservierungen online unter www.le-camping.de oder per mail:
tisch@le-camping.de

Bei Fragen und Wünschen:
0176 38320916
Allergien, Unverträglichkeiten und vegan bitte vorab benennen.
 

Donnerstag ist es soweit! Wir feiern mit Euch die EinBURGERUNG alter und neuer Nachbarn, Freund*innen des Hauses und unserem JubiläumsBURGER. Den passenden Sound gibt es von Simon Bolando. Los geht's um 17.00 Uhr!

Ab nächster Woche dürft ihr Euch im Pop-Up nicht nur auf Pop-UP Burger freuen sondern auch auf ein Pop-Up Menü. Mittwochs und Donnerstags servieren wir Euch ein wechselndes 3-Gänge Menü für 37,- € pro Person. 

 

Ab sofort dürft ihr Euch im Pop-Up nicht nur auf Pop-UP Burger freuen sondern auch auf ein Pop-Up Menü. Mittwochs und Donnerstags servieren wir Euch ein wechselndes 3-Gänge Menü für 37,- € pro Person.
Tische könnt ihr ab sofort online reservieren.

Wir machen eine kleine Pause ab dem 03.04. und sind am 12.04. wieder da, dann könnt ihr sowohl 3 Gänge als auch unseren JubiläumsBURGER mit rosa Kraut, Rettich, Kümmel, Bergamotte und süßem Senf genießen!
 

Einmal im Monat gibt es bei Tracks & Snacks nicht nur auf die Teller sondern auch auf die Ohren - am 20.04. mit DJ LAVAREL - es wird deep & groovy.

Ab sofort könnt ihr bei uns Mittwochs & Donnerstags ein 3-Gänge Pop-Up Menü für 37 € genießen.

Reservierungen nehmen wir bis 17.00 Uhr am jeweiligen Tag entgegen.

Entweder in unserem Online-Buchungssystem  (auf der Homepage oben rechts)
per email an tisch@le-camping.de und
telefonisch unter 0176 - 383 20916

Freuen dürft ihr Euch außerdem über unseren JubiläumsBURGER mit rosa Kraut, Rettich, Kümmel, Bergamotte und süßem Senf!

Für Pop-Up Burger dürft ihr nach wie vor spontan vorbeischauen! First come - first serve!

Geheimtipp bleibt Geheimtipp, in Zukunft Gold, kein Geheimnis!

Wir verkünden es mit größter Freude:
das „le camping“ wird Flensburgs erstes, zertifiziertes Bio-Restaurant und erhält als neuer Partner von Bioland die Auszeichnung „Bioland-Gold“!
An Balthazars Küche ändert sich praktisch nichts, gekocht wird weiterhin mit viel Liebe und Wertschätzung. Der großen Verantwortung der Branche Rechnung tragend bekennt sich „le camping“ zum aktuell höchsten Qualitätsstandard für Essen und Trinken.
Der Dokumentationsauftrag und ein externes Kontrollsystem sind die Sache wert. Bioland „Gold“ bedeutet, dass 90- 100% der verwendeten Waren aus Bioproduktion stammen. Das ist einfach zu verstehen, das ist zukunftsfähig.
Und die Tür öffnet sich für Neues: Weine, Liköre, Limonaden und Lebensmittel von ambitionierten Produzenten finden ihren Weg ins le camping.
 

Die Fête de la Musique findet jedes Jahr am 21. Juni, dem kalendarischen Sommeranfang, statt – in mehr als 540 Städten weltweit, davon über 300 Städte in Europa.

Zum dritten Mal haben sich Kulturschaffende und Gastronomen zusammen getan um dieses Ereignis in der Fördestadt zu etablieren.

An 6 Stationen wird am 21.06. in der Zeit von 17-22.00 Uhr ein buntes Potpourri an Musik zu hören sein. Das le camping ist natürlich auch wieder dabei. Balthazar grillt, Daniel vom Weinkontor Roberto Gavin schenkt reinen Wein ein. Elektronische Klänge gibt es von Tristan Fogel, Sølvind und Simon Bolando.
 

Am 20.07. ist es wieder so weit.

Bei Tracks & Snacks gibt es nicht nur auf die Teller sondern auch auf die Ohren und zwar Deep & Organic House von DJ LAVAREL.

Dazu könnt ihr sommerliche Burger oder ein Menü genießen, Kaltgetränke gibt es natürlich auch.

Der Landgasthof Neukrug in Maasbüll hat einen neuen Betreiber:

Balthazar wird der traditionellen Institution zum Jahreswechsel neuen Glanz verleihen. 

Bis dahin wird an allen Ecken und Enden fleißig gewerkelt und umgebaut. 

Freunde der Landpartie dürfen sich in der Sommerzeit aber schon auf einen Zwischenbetrieb freuen und zwar auf den Schankgarten Neukrug. 

Vom 01.08. - 03.09. täglich ab 15.00 Uhr betreiben Balthazar Helwig und sein Team unter freiem Himmel eine Gartenwirtschaft auf dem Gelände des Landgasthofs.

Neben Kaffee, Kuchen, Crêpes und Eis wird es auch herzhaftes vom Grill und frisch gezapftes vom Fass geben! 

Immer mit dabei: eine Prise Landluft!

Das Menü im le camping pausiert bis zum 31. August.

Am 09.09. könnt ihr wieder regionale, saisonale 3 oder 5 Gänge im le camping genießen.

Für einen guten Cocktail ist es niemals zu früh und selten zu spät. Deswegen kündigen wir voller Vorfreude an, dass André Neumeier am 03. & 04. November wieder eine exklusive Cocktailbegleitung passend zu unserem Menü servieren wird.

Tische für das 4-Gänge Menü nebst Cocktailbegleitung zum Preis von 99 € pro Person können ab sofort gebucht werden.

Nachtrag: Der 04.11. ist ausgebucht. Es sind nur noch Tische für den 03.11. verfügbar.